Collectie: Matcha groene thee

Matcha is dé superheld onder de theesoorten. Deze felgroene poederthee komt oorspronkelijk uit Japan en wordt gemaakt van de fijnste jonge theebladeren. Die worden gestoomd, gedroogd en daarna gemalen tot een zijdezacht poeder. Het resultaat? Een volle, romige smaak met een lichte umami-toets én een indrukwekkende hoeveelheid antioxidanten. Geen wonder dat matcha al eeuwenlang wordt gebruikt in Japanse theeceremonies.

Bij Passie voor Thee vind je hoogwaardige matcha groene thee waarmee je thuis eenvoudig je eigen matcha-moment creëert.

Waarom matcha zo gezond is

Omdat je het hele blad binnenkrijgt, zit matcha boordevol antioxidanten, vitaminen en mineralen. Eén kopje matcha bevat zelfs de voedingswaarde van meerdere kopjes gewone groene thee. Deze krachtige stoffen ondersteunen je immuunsysteem, helpen bij het reinigen van je lichaam en kunnen bijdragen aan meer energie én focus. Uniek aan matcha is dat het ontspannend werkt zonder dat je er slaperig van wordt. Perfect voor een rustige energieboost gedurende de dag.

Hoe maak je matcha klaar?

1. Zeef 1 tot 2 bamboelepels (of een halve theelepel) matcha in een kom, zodat er geen klontjes ontstaan.
2. Voeg een klein scheutje water van ongeveer 80°C toe.
3. Klop met een bamboe klopper (chasen) in een M- of W-beweging totdat er een romige, schuimige laag ontstaat.
4. Voeg nog wat extra water toe (tot circa 70–100 ml) en geniet van je verse matcha.

Hoe drink je matcha het beste?

• Puur: zoals in Japan, intens en vol van smaak.

• Matcha latte: meng matcha met warme melk of plantaardige melk voor een zachte, romige smaak.
• Iced matcha: klop matcha los met koude (plantaardige) melk en serveer met ijsklontjes, verfrissend en vol energie.

• Creatief: gebruik matcha als smaakmaker in smoothies, ijs of baksels voor een gezonde twist.

Waarom kiezen voor matcha van Passie voor Thee?

Onze matcha staat voor authentieke kwaliteit en wordt met zorg geselecteerd bij betrouwbare leveranciers. Alle matcha wordt vers verpakt, zodat smaak en kleur optimaal behouden blijven. Elke bestelling wordt persoonlijk ingepakt en om je te blijven verrassen, doen we er altijd een gratis probeerzakje thee bij. Zo kun je niet alleen genieten van matcha, maar ook steeds nieuwe theesmaken ontdekken.

Matcha groene thee is veel meer dan een drankje. Het is een eeuwenoude traditie, een gezonde boost én een klein moment van rust in je drukke dag.